Laboratorio y Mezclas · Servicio Mundial
Tu mezcla insignia, creada por un maestro.
Desarrollo de mezclas, montaje de laboratorios y entrenamiento práctico — dirigidos por un maestro con 47 años de la semilla a la taza. En tus instalaciones, en cualquier parte del mundo, en tu idioma.
Bayron Aranda · 47 Años en el Café
Cuando Puerto Rico quiso aprender a mezclar, volaron a Colombia a buscarlo.
La Asociación de Caficultores de Puerto Rico no contrató a un consultor — viajó a Colombia para asistir al entrenamiento de Bayron Aranda. Durante décadas sus cursos han certificado a caficultores y técnicos en toda América Latina.
La Cadena Completa47 años trabajando cada eslabón que la mayoría solo estudia — finca, cosecha, beneficio, calidad, corretaje, mezcla.
Operaciones de CosechaManeja cosechas con más de 175 recolectores en varias fincas, trayendo cuadrillas de Colombia y Guatemala a Puerto Rico.
Presencia en la Industria30 ferias de la SCA — las primeras 25 sin faltar un solo año.
Estándares al Más Alto NivelEn Colombia manejó el programa C.A.F.E. Practices de fincas certificadas de Starbucks, trabajando con la Fundación Natura.
Aruma Reserve · La Marca Propia del Maestro
Practica lo que certifica.
Aruma Reserve es la marca personal de café de especialidad de Bayron — sus propias mezclas, su propio estándar, su nombre en la bolsa.
Confianza en Toda la Industria
De haciendas familiares a los nombres más grandes del mundo.
Puerto Rico
República Dominicana
Colombia
Estados Unidos
Europa y Japón
Starbucks · Colombia
Los nombres reflejan la trayectoria profesional de Bayron Aranda. Las fórmulas de mezcla de los clientes nunca se divulgan — ver “Confidencial por diseño”.
Tres Formas de Trabajar con Nosotros
Identifica el vacío en tu operación. Nosotros lo cerramos.
Tu Mezcla Insignia
Una mezcla funcional para tu marca en un compromiso de dos semanas: posicionamiento de mercado, selección de componentes de nueve orígenes, ingeniería de costos y perfil de taza.
- Manual de operaciones confidencial para tu equipo
- Diseñada para mantener su perfil cuando cambia la cosecha
- Acompañamiento a largo plazo disponible (1–5 años)
Montaje de Laboratorio
Desde un laboratorio portátil de campo hasta el laboratorio completo de una planta industrial — especificado, equipado e instalado, con los protocolos para operarlo.
- Análisis físico, sensorial y perfilado en una sola mesa
- Protocolos de manejo de muestras incluidos
- Muchos “coffee labs” tienen la estética. Nosotros construimos el instrumento.
Entrenamiento y Certificación
Entrenamientos bilingües (español/inglés con traductores), en tus instalaciones o en laboratorios aliados en Colombia, Puerto Rico y República Dominicana.
- Grupos generales de hasta 10 personas
- Intensivos por empresa: 3–4 personas, ~50 horas en dos semanas
- Certificación más tu manual confidencial
El Laboratorio Portátil
El laboratorio llega a ti.
Se instala en minutos sobre una mesa de dos metros. Necesita electricidad y agua. Si no hay agua, él la lleva.
Análisis físico, evaluación sensorial y perfilado — tres disciplinas que casi nunca se encuentran en una sola persona — funcionando en tus instalaciones antes del almuerzo. Bayron cuenta con visa de negocios de EE.UU. y atiende clientes en todo el mundo.
Confidencial por Diseño
Tu mezcla es tu secreto comercial. Y así se queda.
En 47 años, Bayron nunca ha publicado la fórmula de un cliente — por eso los nombres más grandes de la industria le confían las suyas. Cada manual de operaciones se escribe para una sola empresa: la tuya.
Empecemos la Conversación
Cuéntanos qué estás construyendo.
Cada proyecto se cotiza individualmente — orígenes, equipo, viaje, tamaño del equipo de trabajo. Sin listas de precios, sin paquetes: describe tu meta y regresamos con un plan.
