Café verde para tostadores caseros
Los mismos lotes que compran nuestros tostadores mayoristas, en cantidades que tienen sentido para un tambor casero. Nueve orígenes, directo de finca, cada uno con su ficha técnica.
La mayoría de los tostadores caseros compran a revendedores que compraron a importadores que compraron a exportadores. Nosotros somos el importador, y quien escoge los lotes lleva 47 años haciéndolo.
Puerto Rico y República Dominicana son de verdad escasos en el mercado verde de Estados Unidos. Tenemos relación directa con fincas en ambos, junto a Colombia, Brasil, Guatemala, Honduras, Costa Rica, Panamá y Perú.
Grado, malla, humedad, densidad, beneficiado, cosecha y puntaje de taza en cada lote. Sabrás qué estás tostando antes del primer crack, y cuando una cifra no se puede verificar en origen lo decimos en vez de redondearla.
Bayron Aranda selecciona los lotes que importamos: 47 años de la semilla a la taza, 30 expos SCA y un laboratorio portátil que instala en sitio. El mismo paladar detrás de mezclas para tostadores en tres continentes escoge lo que traemos.
Cátalo antes de comprometerte. Dinos qué perfil buscas, más o menos cuánto consumes, y te enviamos lo que encaje, al precio del mercado del día en que compras.
¿Frutal y brillante, o chocolate y cuerpo? ¿Lavado, natural u honey? Si no estás seguro, descríbenos un café que te encantó y trabajamos hacia atrás.
Te enviamos lo que realmente está llegando, con la ficha, para que veas los números antes de decidir.
Qué funcionó y qué no. El siguiente lote sale mejor porque ya conocemos tu máquina y tu gusto.
El café verde es un commodity y el mercado se mueve a diario, así que no publicamos precios de lista. Tu cotización se fija al precio del día en que compras.
Si tuestas con ritmo, dinos la frecuencia y te apartamos lotes y despachamos en calendario, para que no estés re-ordenando ni quedándote sin café a media semana. Los montamos a mano, un tostador a la vez, lo que significa que puedes cambiarlo cuando cambie tu gusto.
Nueve orígenes – directo de finca
Perfil, volumen aproximado, con qué frecuencia. Te decimos qué está llegando y cuánto cuesta hoy.
